Conoce a los 10 cocineros con más estrellas Michelín y a sus restaurantes más conocidos.
Los hermanos André y Edouard Michelín, dedicados al mundo del automóvil y su aprovisionamiento, observaron el incremento de gente que se desplazaba en vehículos, observaron también que éstos necesitaban información para comer y dormir. De esa idea nace en 1.900 la Guía Michelín. Desde 1.936 distinguen a los mejores restaurantes con una estrella. Cada restaurante nunca podrá superar la cifra de 3.
10. Dabiz Múñoz. El mejor chef del mundo y con más estrellas Michelín en España.
Dabiz Múñoz posee 3 estrellas Michelín, y ha sido elegido el mejor cocinero del mundo, su restaurante DiverXO en Madrid. Su cocina contemporánea y de vanguardia le aúpa para entrar en esta lista, es uno de los cocineros con más estrellas michelin.
9. Eneko Atxa. Chef con más estrellas Michelín en España.
Alumno de la Escuela de Hostelería de Leioa el chef del que se dice que es el pionero de la nueva cocina vasca; posee 5 estrellas michelín. Está al frente del restaurante AZURMENDI.
8. Jesús Sánchez. Chef con más estrellas Michelín en España.
El chef al frente del Cenador de Amós posee 3 estrellas Michelín. Una sana mezcla navarra y cántabra que se aprecia en su cocina. Imprescindible su anchoa en salazón del Cantábrico.
7. Pedro Subijana. Chef con más estrellas Michelín en España.
Posee 3 estrellas. De los primeros en conseguirlo en 2.006 consiguió el trío, el padre de la nueva cocina vasca y su restaurante Akelarre todo un referente mundial.
6. Juan Mari Arzak y Elena Arzak. Chef con más estrellas Michelín en España.
Juan Mari posee 3 estrellas Michelín. Ésta última la consiguió en la gala de 1.989; un auténtico referente, colaborador de programas de televisión, divulgador de la cocina vasca. Su hija Elena ha sabido no sólo mantener la esencia de Restaurante Arzak sino de elevarlo a la máxima potencia.
5. Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca. Chef con más estrellas Michelín en España.
El Celler de Can Roca ha sido durante un lustro el mejor restaurante del mundo, así que no es difícil pensar que los tres hermanos Roca debían estar en está lista poseen 3 estrellas.
4. Ángel León. Chef con más estrellas Michelín en España.
Posee 5 estrellas Michelín, de él se dice que es el chef del mar. Sus restaurante Aponiente y Alevante en la provincia de Cádiz son un tributo a los productos del mar donde también hay cabida para las técnicas más de vanguardia.
3. Quique Dacosta. Chef con más estrellas Michelín en España.
Posee 5 estrellas. Su talento se abrió paso entre los fogones. Su Restaurante Quique Dacosta suma tres estrellas desde hace varios años y a ellas hay que añadir las dos del Restaurante El Poblet (la última la sumó en 2019). No está mal para alguien que empezó de friegaplatos.
2. Jordi Cruz. Chef con más estrellas Michelín en España.
El más famoso, es una celebritie pero además un infatigable trabajador e innovador cocinero. Posee 6 estrellas. Tres estrellas Michelin de su restaurante ABaC. Pero no acaba ahí la cosa, porque Angle le aporta otras dos estrellas Michelin a su cuenta particular y este 2021 sumará otra estrella más gracias a su restaurante Atempo (Girona). Aún así tiene tiempo para grabar MasterChef. Asíno pierdas la oportunidad de degustar los platos que te puede preparar en el restaurante de Jordi Cruz
1. Martín Berasategui. Chef con más estrellas Michelín en España.
El chef español más reconocido por la guía Michelin no tiene miedo a seguir creciendo. Desde que abriera en 1993 las puertas de su Restaurante Martín Berasategui en Lasarte-Oria no ha parado: actualmente posee la friolera de 15 restaurantes. Y 7 de ellos tienen al menos una estrella Michelin.
Tambien te podemos ofrecer una lista con la lista cocineros con estrellas michelin a nivel internacional
Cocineros con estrella michelín
Esta tabla lista algunos de los chefs más destacados en el mundo de la alta cocina, reconocidos por sus estrellas Michelin. Entre los restaurantes destacados se encuentran Alain Ducasse au Plaza Athénée en París, Francia, Osteria Francescana en Módena, Italia, The French Laundry en Yountville, EE. UU., El Celler de Can Roca en Girona, España, entre otros. Cada uno de estos restaurantes ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, el máximo reconocimiento en la industria culinaria. Los enlaces a los sitios web de los restaurantes también se proporcionan en la tabla para obtener más información sobre su cocina y experiencia gastronómica.
| Nombre del Chef | Restaurante | Ubicación | Número de estrellas Michelin | Enlace al sitio web del restaurante |
|---|---|---|---|---|
| Alain Ducasse | Alain Ducasse au Plaza Athénée | París, Francia | 3 | https://www.alainducasse-plazaathenee.com/ |
| Gordon Ramsay | Restaurant Gordon Ramsay | Londres, Reino Unido | 3 | https://www.gordonramsayrestaurants.com/restaurant-gordon-ramsay/ |
| Massimo Bottura | Osteria Francescana | Módena, Italia | 3 | https://www.osteriafrancescana.it/ |
| Thomas Keller | The French Laundry | Yountville, EE. UU. | 3 | https://www.thomaskeller.com/tfl |
| Yannick Alléno | Alléno Paris au Pavillon Ledoyen | París, Francia | 3 | https://www.yannick-alleno.com/restaurant-alleno-pavillon-ledoyen |
| Joan Roca | El Celler de Can Roca | Girona, España | 3 | https://cellercanroca.com/ |
| Daniel Humm | Eleven Madison Park | Nueva York, EE. UU. | 3 | https://www.elevenmadisonpark.com/ |
| Anne-Sophie Pic | Maison Pic | Drôme, Francia | 3 | https://www.pic-valence.com/ |
| Clare Smyth | Core by Clare Smyth | Londres, Reino Unido | 3 | https://www.corebyclaresmyth.com/ |
| Martin Berasategui | Martin Berasategui | Lasarte-Oria, España | 3 | https://www.martinberasategui.com/ |
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